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AI淬煉傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),讓美味代代相傳

馬來西亞是多元化民族國家,由馬來人,華人,印度人和其他少數(shù)民族構(gòu)成。不同民族,不同文化相互融合,形成如今馬來西亞獨(dú)特的風(fēng)土人情。無論是馬來本土料理還是其他國家的風(fēng)味料理,上百種香料在馬來西亞人的飲食文化中扮演著重要角色,也使得馬來西亞收獲“香料王國”的美譽(yù)。其中,色、香、味俱全的辣椒,是馬來西亞美味佳肴中不可或缺的重要部分。

華為云為HEXA FOOD帶來的價(jià)值

  • HEXA IoT開發(fā)人員基于華為云ModelArts開發(fā)辣椒識(shí)別模型,統(tǒng)一辣椒分揀標(biāo)準(zhǔn),有效減少了人工篩選帶來的判斷誤差,使得整體分揀效率提升50%。

  • 面向開發(fā)者的一站式AI開發(fā)平臺(tái)華為云ModelArts,無需任何“代碼編寫”和“模型開發(fā)”經(jīng)驗(yàn),大幅降低了AI使用門檻。

  • Atlas 500智能小站基于強(qiáng)大的AI性能,可以在邊緣實(shí)時(shí)處理16路視頻數(shù)據(jù),從而分析辣椒的外形和品質(zhì)信息。同時(shí),Atlas 500集成了多種數(shù)據(jù)接口,可與華為云進(jìn)行邊云協(xié)同,通過云端下發(fā)模型,實(shí)時(shí)更新。

業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)

HEXA FOOD是馬來西亞一家創(chuàng)立于2007年的食品生產(chǎn)公司,專注于生產(chǎn)高品質(zhì)香料、調(diào)料和定制調(diào)料。秉承“有好原料,才能做出好香料”的HEXA FOOD,始終注重原材料篩選及生產(chǎn)效率的提升。辣椒作為調(diào)料制作中重要的原料之一,需要經(jīng)過嚴(yán)密的篩選,才能進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但以往人工分揀辣椒需要耗費(fèi)大量的人力與時(shí)間,還會(huì)因?yàn)槿斯し謷?biāo)準(zhǔn)的不同而造成品控不統(tǒng)一。

AI加持,好原料,才能做出好香料

2016年HEXA FOOD榮獲馬來西亞最有前景中小企業(yè)第2名。此后,以“堅(jiān)持提供優(yōu)質(zhì)香料,傳承美食文化”為使命的HEXA FOOD為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香料和調(diào)料,提高公司競爭力, 走上了數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。在建立線上概念店的同時(shí),HEXA FOOD還專門成立HEXA IoT技術(shù)團(tuán)隊(duì),研究如何將AI、大數(shù)據(jù)、IoT等技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)流程智能化,提升生產(chǎn)效率。HEXA IoT研發(fā)團(tuán)隊(duì)與華為合作,使用華為云ModelArts 一站式AI開發(fā)平臺(tái)訓(xùn)練辣椒識(shí)別模型,并將模型下發(fā)至邊緣智能設(shè)備華為Atlas 500智能小站,通過實(shí)時(shí)分析判斷,實(shí)現(xiàn)辣椒智能分揀,篩選優(yōu)質(zhì)原料,研磨辣椒粉,用以生產(chǎn)各式香料,大幅提升香料生產(chǎn)效率和品質(zhì)。

HEXA FOOD使用的華為云產(chǎn)品

AI開發(fā)平臺(tái)ModelArts

ModelArts是面向AI開發(fā)者的一站式開發(fā)平臺(tái),提供海量數(shù)據(jù)預(yù)處理及半自動(dòng)化標(biāo)注、大規(guī)模分布式訓(xùn)練、自動(dòng)化模型生成,及端-邊-云模型按需部署能力,幫助用戶快速創(chuàng)建和部署模型,管理全周期AI工作流。

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